糧食油(yóu)料含水量(liang)測定儀

廈(shà)門易仕特(te)儀器有限(xian)公司EAST堅守(shou)“E-、A-*、S-标準、T-可信(xìn)”提供水分(fèn)快速檢測(cè)法

糧食油(you)料含水量(liàng)測定儀

1 105℃恒(héng)重法

1. 1 儀器(qi)和用具

1.1 .1 電(dian)熱恒溫箱(xiang)，

1.1 .2 分析天平(ping):感量0.001gt

1.1 .3 實驗(yan)室用電動(dòng)粉碎機或(huò)手搖粉碎(sui)機，

1.1 .4 谷物選(xuǎn)篩，

1.1 .5 備有變(biàn)色矽膠的(de)千燥器 (變(bian)色矽膠一(yi)經呈現紅(hong)色就不能(neng)繼續使用(yong)，應在130--1400C溫度(dù)下烘

至全(quán)部呈藍色(se)後再用)。

1.1 .6 鋁(lü)盒:内徑 4.5cm,高(gāo)2.Ocmo

1.2 試樣制備(bei)

從平均樣(yàng)品中分取(qǔ)一定樣品(pin)，按下表規(gui)定的方法(fǎ)制備試樣(yang):

試 樣制 備(bèi) 方 法 表

糧(liang)種分樣數(shù)量，9 制備方(fang)

粒狀原糧(liáng)和成品糧(liang)30 50

大豆30- 50

除去(qu) 大樣雜質(zhì)和礦物質(zhi)

1%X90 /0a

粉碎細度(du)通過1

粉碎(suì)細度通過(guo)2

法

5mm圓孔篩(shai)的不

Omm圓孔(kǒng)篩不少

花(huā)生仁、桐仁(ren)等取淨仁(ren)用手搖切(qiē)片機或小(xiao)刀切成。.5mm以(yi)下的薄片(pian)或剪碎

花(hua)生果、茶籽(zi)、桐子

蓖麻(má)籽、文冠果(guǒ)等_ 曝亮不(bú)癱, 1i算殼、仁(ren)百分比，将(jiang)殼磨

成薄(báo)片

籽将

果(guǒ)角

淨研

取(qu)或

棉子、葵(kui)花子等

油(yóu)菜籽、芝麻(ma)等

甘薯片(pian)

甘薯絲甘(gān)薯條

約50

約(yuē)100

約30

約30

約100

約(yuē)100

取淨籽剪(jian)碎或用研(yan)缽敲碎

除(chu)去大樣雜(zá)質的整粒(li)試樣

取淨(jìng)片粉碎，細(xì)度同粒狀(zhuang)糧

取淨絲(sī)、條粉碎，細(xì)度同粒狀(zhuang)糧

1.3 操作方(fang)法

1.3.1 定溫:使(shǐ)烘箱中溫(wen)度計的水(shuǐ)銀球距離(lí)烘網2.5cm左右(yòu)，調節烘箱(xiang)溫度定在(zài)105 12 `C,

1.3 .2 烘千鋁盒(he):取幹淨的(de)空鋁盒，放(fàng)在烘箱内(nèi)溫度計水(shuǐ)銀球下方(fang)烘網上，烘(hōng)30min至1h 取出，

置(zhi)于幹燥器(qi)内冷卻至(zhì)室溫，取出(chu)稱重，再烘(hong)30min,烘至前後(hou)兩次重量(liang)差不超過(guo)。.0058，即爲恒重(zhong)。

1.3.3 稱取試樣(yang):用烘至恒(héng)重的鋁盒(he)(平。)稱取試(shì)樣約3g，對帶(dài)殼油料可(ke)按仁、殼比(bi)例稱樣或(huò)将

仁殼分(fèn)别稱樣(W,,準(zhun)确至0.0018)。糧食(shí)油料含水(shui)量測定儀(yí)

1.3.4 烘幹試樣(yàng):将鋁盒蓋(gai)套在盒底(di)上，放入烘(hōng)箱内溫度(dù)計周圍的(de)烘網上，在(zài)105'C溫度下烘(hōng)3h

(油料烘90min)後(hou)取出鋁盒(he)，加蓋，置于(yu)幹燥器内(nei)冷卻至室(shì)溫，取出稱(cheng)重後，再按(an)以上方法(fa)進行複

烘(hōng)，每隔30 min取出(chu)冷卻稱重(zhong)一次，烘至(zhi)前後兩次(cì)重量差不(bu)超過。.0058爲止(zhǐ)。如後一次(ci)重量高于(yú)前一

次重(zhòng)量，以前一(yi)次重量計(ji)算(W,)。

1.4 結果計(jì)算

糧食 、 油(you) 料含水量(liàng)按公式 (1)計(jì)算:

水 分 (% )

式(shi)中:W o- 鋁盒重(zhòng)，9，

W ,- 烘 前 試樣(yàng)和鋁盒重(zhòng)，9;

W }— 烘 後 試樣(yàng)和鋁盒重(zhòng)，9.

對帶 殼 油(you) 料按仁、殼(ke)分别測定(dìng)水分時，

水(shuǐ) 分 ( OY )

式中:M,— 仁(rén)水分百分(fèn)率，%;

M, — 殼 水分(fèn) 百分率，%，

W 一(yi) W ,

=W 下麗廠x iuu‘ (1)

則(zé)帶殼油料(liao)含水量按(àn)公式(2)計算(suàn):

=M,XA+MQx (1一A)········。·?? (2)

A— 出 仁總(zong)量百分率(lü)，%。

雙試驗結(jie)果允許差(chà)不超過。.2I，求(qiú)其平均數(shù)，即爲測定(ding)結果。測定(dìng)結果取小(xiao)數點後🔱*位(wei)。

采取其他(tā)方法測定(ding)含水量時(shí)，其結果與(yu)此方法比(bi)較不🍉超過(guo)0.5%,

2 定通定時(shí)烘千法

2. 1 儀(yi)器和用具(ju):同1.to

2. 2 試樣制(zhi)備:同1,2.

2.3 試樣(yang)用量計算(suan):本法用定(ding)量試樣，先(xiān)計算鋁盒(hé)底面積，再(zai)按每平方(fang)厘米爲。.1268計(ji)算試樣用(yòng)量

(底 面積(ji)x0 .126)。如用直徑(jing)4.5cm的鋁盒，試(shi)樣用量爲(wèi)2g，用直徑5.5cm的(de)鋁盒，試樣(yàng)用量爲

3 g,

2.4 操(cao)作方法  糧(liáng)食油料含(han)水量測定(dìng)儀

用已 烘(hong) 至 恒重的(de)鋁盒稱取(qǔ)定量試樣(yàng) (準确至0.001g), 待(dai)烘箱溫度(du)升至135^-145℃時，将(jiang)盛有試

樣(yang)的鋁盒送(sòng)入烘箱内(nèi)溫度計周(zhōu)圍的烘網(wang)上，在5 min内，将(jiāng)烘箱溫度(dù)調到130 t2 `C，開始(shi)計時，烘

40min後(hòu)取出放千(qiān)燥器内冷(lěng)卻，稱重。

2.‘ 結(jie)果計算

定(dìng)溫 定 時 法(fa)的含水量(liang)計算與1.4同(tóng)。

3 住道式洪(hóng)箱法

隧道(dao) 式 烘 箱法(fǎ)測定禾谷(gu)類糧食水(shuǐ)分用160} 2 0C ,洪千(qiān)20mins測定油料(liao)和豆類水(shui)分用130f 2"C ,

烘幹(gàn)30min.

3. 1 儀器和用(yòng)具

3. 1.1 隧道式(shi)烘箱，

3. 1.2 秒表(biao)。

3.2 試樣制備(bèi):同1.2,

3。習 操作(zuo)方法

3.3 .1 定溫(wen).放平儀器(qi)，将溫度計(ji)擂入烘千(qiān)室内，使水(shuǐ)銀球距供(gòng)👅盒口約1c m,接(jiē)通電源進(jin)行定溫。

3.3 .2 烘(hōng)盒稱樣:将(jiāng)千淨的烘(hōng)盒向烘幹(gan)室内推進(jin)三個，到lomin後(hòu)再推進一(yī)個，這時先(xian)推進的烘(hōng)盒

有一個(gè)被推出隧(suì)道，将這個(gè)烘盒放在(zai)烘箱上的(de)稱盤内，加(jia)log磚碼，調整(zhěng)象限秤上(shang)的螺絲，使(shǐ)指針指

向(xiàng)标尺的零(líng)點。取下法(fǎ)碼向供盒(he)内放入制(zhì)備的試樣(yang)，增㊙️減試🔅樣(yàng)使指針停(ting)于零點爲(wei)止。再将稱(chēng)好的

試樣(yàng)均勻地分(fèn)布在烘盒(hé)内，推入烘(hong)幹室，關閉(bi)左門，同㊙️時(shí)‼️計時。

3.3 .3 烘幹(gàn)試樣:采用(yong)160℃烘20min法時，每(měi)隔6m in4 0s向烘幹(gan)室内推進(jin)一個稱有(you)試樣的烘(hōng)盒:

采用130℃烘(hōng)30min法時，每隔(ge)lomin推進一個(gè)稱有試樣(yang)的烘盒。待(dai)推進第四(si)個試樣盒(he)時，*個試樣(yàng)

盒的烘幹(gàn)時間已到(dào)，即被推出(chu)到稱盤上(shàng)，拉下天平(píng)指💃🏻針的固(gù)定🔴托杆，觀(guān)察指針所(suǒ)指出的數(shù)值，即爲測(cè)

定的水分(fen)百分率。

雙(shuang)試 驗 結 果(guǒ)允許差不(bú)超過0.5%,

4 兩次(cì)烘千法

糧(liáng)食 水 分 在(zai)18%以上，大豆(dou)、甘薯片水(shuǐ)分在14%以上(shang)，油料水分(fèn)在13%以上，采(cai)取兩次烘(hong)幹法。

4.1 *次烘(hōng)千:稱取整(zhěng)粒試樣20g( W,準(zhǔn)确至0.001g)，放入(rù)直徑10或15c m,高(gāo)2c m的烘盒

中(zhōng)攤平。糧食(shí)在105 0c溫度下(xia)，大豆和油(yóu)料在70`C溫度(du)下烘30 40 min，取出(chū)，自然冷卻(què)至恒重(兩(liǎng)

次稱量差(cha)不超過。.005幻(huàn)，此爲*次烘(hong)後試樣重(zhong)量(W ,)。

:一:第二(er)次烘幹:試(shì)樣制備及(jí)操作方法(fa)與1.2和1.3同。

結(jie)果計算

用(yong)兩次烘幹(gan)法測定含(hán)水量時按(an)公式一 水(shuǐ)分(%)=

(3)計算:

W "W:一(yī)W,.Wa

W 一W a.

x 100

式中:W— *次(cì)烘前試樣(yang)重量，9;

W ,— *次烘(hōng)後試樣重(zhòng)量，9;

W, — 第二次(cì)烘前試樣(yàng)重量，9;

W 3— 第二(er)次烘後試(shi)樣重量，9。

雙(shuang)試 驗 結 果(guǒ)允許差不(bu)超過。.2%，求其(qi)平均數，即(jí)爲測定結(jie)果。測定結(jié)果取小數(shu)點後*位  糧(liáng)食油料含(hán)水量測定(dìng)儀