水分(fèn)測定儀(yí)和水分(fen)活度儀(yi)原理一(yī)樣嗎？水(shuǐ)分測定(dìng)儀和水(shuǐ)分活度(dù)儀原理(lǐ)是不一(yi)樣的，一(yī)個是測(ce)試水分(fèn)的，一個(gè)測⭐試活(huo)度關于(yu)微生物(wu)的。水分(fen)測定儀(yí)和水分(fen)活度儀(yi)原理一(yī)樣嗎？下(xià)面我們(men)具體講(jiang)解一下(xià)水分測(cè)定儀和(hé)水分活(huo)度儀原(yuan)理，這樣(yàng)就能辨(biàn)别水分(fen)測定儀(yi)和水分(fèn)活度儀(yi)原理到(dào)底一樣(yàng)不一樣(yàng)。
水分測(cè)定儀引(yin)用傳統(tong)經典物(wù)理水分(fen)測定方(fang)法（烘箱(xiāng)幹燥法(fǎ)），通過稱(cheng)重⭐傳感(gǎn)器和紅(hong)外線輻(fú)射源結(jie)合時時(shi)測定樣(yang)品的水(shuǐ)分含量(liàng)；環形紅(hong)外線加(jiā)熱源，快(kuài)速幹✌️燥(zào)✂️樣品；在(zai)幹燥過(guo)程中，紅(hóng)外線水(shuǐ)分測定(ding)儀持續(xu)測量并(bìng)即時顯(xiǎn)示樣品(pǐn)丢失重(zhòng)量并得(dé)出水分(fen)含量%，幹(gàn)🥰燥程序(xu)完成後(hòu)，最終測(cè)定的水(shuǐ)分含量(liang)值被鎖(suǒ)定顯示(shi)。與國際(ji)烘箱加(jiā)熱法相(xiàng)比，紅外(wài)加熱可(ke)以🐉在高(gao)溫下将(jiang)樣品均(jun)勻地快(kuài)速幹燥(zao)，樣品表(biao)面不易(yi)受損，其(qí)檢🈚測結(jie)果與國(guo)标烘箱(xiāng)法具有(you)良好的(de)一緻📱性(xìng)，具有可(ke)替代性(xing)，且檢測(cè)效率遠(yuan)遠高🔅于(yú)烘箱法(fǎ)。智能化(huà)操作、一(yi)般樣品(pǐn)隻需幾(ji)分鍾即(jí)可完成(chéng)測✊定，是(shì)一種新(xin)型🙇🏻的快(kuai)速檢測(ce)儀器。
水(shuǐ)分測定(dìng)儀可廣(guang)泛應用(yòng)于一切(qiē)需要快(kuài)速測定(dìng)水分的(de)行業，如(ru)🥰豬肉、羊(yáng)肉⛹🏻‍♀️、牛☁️肉(ròu)、雞肉、兔(tù)肉、塑膠(jiāo)、橡膠、醫(yi)藥，糧食(shi)、飼料、種(zhong)子、土壤(rǎng)、菜籽，食(shi)品、澱粉(fen)❄️、面粉、菌(jun1)種、脫水(shui)蔬菜、煙(yan)草、化工(gong)、茶葉、紡(fang)織，紙張(zhang)等⛹🏻‍♀️各行(háng)業中樣(yang)品水分(fen)測定，可(ke)滿足實(shi)驗室與(yu)生産過(guo)程中對(dui)水分測(ce)定的要(yào)求水分(fen)活度儀(yí)主要用(yòng)于反應(ying)食品平(ping)衡狀态(tai)下的有(yǒu)效水分(fen)、穩定性(xing)和㊙️微♻️生(shēng)物繁殖(zhí)的可能(néng)性，能引(yin)起食品(pin)品質變(bian)化的化(huà)學、酶及(ji)物理變(biàn)化的情(qíng)況📧，常用(yòng)于衡量(liàng)微生物(wu)忍受幹(gan)燥程度(du)的☔能力(li)。
水分活(huo)度儀用(yòng)途通過(guo)測量食(shi)品的水(shui)分活度(du)，選擇合(he)理的包(bāo)裝和儲(chu)藏方🔴法(fǎ)，可以減(jiǎn)少防腐(fu)劑的使(shǐ)用，判斷(duan)食品、糧(liáng)食、果蔬(shu)的貨架(jià)壽命。